Kamakura - D-GASTRO24

1. Frühlingsrollen ( 2Stk) 6,50 €

gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Salat, Frühlingszwiebeln, KAMAKURA Dressing

2. Nem Chay (6Stk) 5,50 €

Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, dazu salat, Süß-Sauer-Dip

3. Goi Cuon Tom ( 2Stk) 6,90 €

Sommerrollen gefüllt Garnelen, gemischtem Salat, Gurke, Reisnudeln, Reispapier, serviert mit einer KAMAKURA Dressing

4. Goi Cuon Ga ( 2Stk) 6,50 €

Sommerrollen gefüllt Hähnchen, gemischtem Salat, Gurke, Reisnudeln, Reispapier, serviert mit einer KAMAKURA Dressing

5. Goi Cuon Dau Phu (2Stk) 6,50 €

Sommerrollen gefüllt Tofu, gemischtem Salat, Gurke, Reisnudeln, Reispapier, serviert mit einer KAMAKURA Dressing

6. Crispy Babys ( 3 Stk) 7,50 €

knusprige Garnelen mit Salat und hausgemachter Mayo

7. Wantan Leaf ( 4 Stk) 5,90 €

geb.Wantan gefüllt mit Garnelen,Hühnerfleisch, Frühlingszwiebeln dazu Süß-Sauer-Dip

8. Süßkartoffel Pommes 5,90 €

mit hausgemachter Mayo oder Ketchup

9. Age Gyoza ( 4 Stk) 5,90 €

knusprige Teigtaschen mit Hühnchen-Gemüse-Füllung dazu hausgemachter Soja Sauce

10. Edamame 5,00 €

grüne Sojabohnen, gedämpft mit Meersal

11. Wantan Suppe 5,90 €

gehacktes Hühnerfleisch und Garnelen in Teigtaschen, dazu Hühnerbrühe, Pakchoi, Champignon, Karotten, Zucchini mit Korianderblättchen und Frühlingszwiebel garniert servieren.

12. Coconut Tofu 5,90 €

Kokos-Tomyum-Suppe mit Tofu, Gemüse der Saison mit Korianderblättchen und Frühlingszwiebel garniert servieren.

13. Thai Style Suppe 6,90 €

thailändische Kokossuppe mit Zitronengras, Tomyum, Gemüse der Saison und Kräutern wahlweise mit Hühnerfleisch oder Garnelen

14. Chuka Wakame 5,90 €

marinierter Seealgen-Salat mit Sesam

15. Avocado Salat 6,90 €

marinierter Salat und Avocado mit Sesam Dressing Dip

16. Mango Salat 6,50 €

Mango, Gartensalat, asiatische Gewürze und Erdnüsse.

17. Asiatischer Glasnudelsalat 7,90 €

mit Erdnüssen, roten Zwiebeln und Kräutern, dazu KAMAKURA Dressing

18. Salmon Salat 8,50 €

Lachs, gemischtem Salat, gerösteten Erdnüssen, Tobiko, serviert mit einer hausgemachter Soja-Sauce und Schnittlauch

19. Mix Fisch Salat 8,90 €

Lachs, Thunfisch, gemischtem Salat, gerösteten Erdnüssen, Tobiko, serviert mit einer hausgemachter Soja-Sauce und Schnittlauch

ist eine aus Japan Stammende Zubereitungsart von Fisch .Fisch werden Mariniert, dann nur kurz scharf angebraten, dadurch bleibt der Fisch innen roh. Tataki wird in Scheiben geschnitten kalt mit Salat, Erdnusskerne und Tobiko serviert.

20. Katsuo Tataki (5Stk ) 13,90 €

Thunfisch Tataki

21. Sake Tataki (5 Stk) 12,90 €

Lachs Tataki

Sashimi ist in der Japanischen Küche eine beliebte Zubereitungsarzt von rohem Fisch ohne Reis. Roh oder flambiert nach Art des Hauses plus Premium Soße nach KAMAKURA Art und marinierter Seealgen-Salat.

22. Salmon Sashimi ( 4 Stk ) 8,90 €

23. Maguro Sashimi ( 4 Stk) 9,90 €

24. Sashimi-Moriawase ( 12 Stk) 18,90 €

Bio Lachs, Thunfisch, gegrillter Süßwasseraal, Ebi, Tamago, Avocado

25. KAMAKURA’S DELUXE Sashimi ( 6 Stk) 15,90 €

Feuerlachs, Feuerthunfisch, flambiert Jakobsmuschel dazu Kresse, gehackt Schnittlauch und Tobiko serviert.

Beim Nigiri-Sushi wird der Reis und der darauflegende Fisch mit der Hand zu einer kleinen, zwei Finger breiten Rolle gedrückt.

26. Sake 5,90 €

Lachs

27. Maguro 6,50 €

Thunfisch

28. Ebi 5,90 €

gekochte Garnelen

29. Unagi 6,90 €

gegrillter Süßwasser - Aal

30. Sake Flambéed 6,90 €

flambierter Lachs

31. Maguro Flambéed 7,50 €

flambierter Thunfisch

32. Hotategai flambierter 6,90 €

flambierte Jakobsmuscheln

33. Tamago 4,90 €

japanisches Omelett

34. Avocado 4,90 €

35. Heathy Salmon 13,90 €

Gurke, Avocado, Edamame, Mango, Bio-Lachs, gemischter Sushi Reis und Knuspriger Seetang Snack, Salat, dazu Sesam-Dressing Dip serviert mit Kresse, Tobiko.

36. Chicken 12,90 €

Gurke, Edamame, Mango, gegrillter Chicken, gemischter Sushi Reis und Knuspriger Seetang Snack, Salat, dazu Sesam-Dressing Dip serviert mit Kresse.

37. Mix 16,90 €

Gurke, Avocado, Edamame, Mango, Bio-Lachs, Thunfisch, gekochte Garnelen, gegrillter Süßwasser Aal, japanisches Omelett, gemischter Sushi Reis und Knuspriger Seetang Snack, Salat, dazu Sesam-Dressing Dip serviert mit Kresse, Tobiko.

38. Color Of Asia 12,90 €

Gurke, Edamame, Mango, Avocado, gemischter Sushi Reis und Knuspriger Seetang Snack, Salat, dazu Sesam-Dressing Dip serviert mit Kresse

sind mit einer Bambusmatte gerollte Stücke. Sie werden für gewöhnlich in Nori eingepackt.

40. Avocado Maki 4,50 €

41. Mango Maki 4,50 €

42. Lachs Maki 4,90 €

43. Kappa Maki 4,00 €

Gurken

44. Maguro Maki 5,50 €

Thunfisch

45. Sake Avocado Maki 5,50 €

Lachs, Avocado

46. Salmonskin Maki 5,50 €

Gebackene Lachshaut

47. Surimi Maki 4,90 €

Krebsfleischimitat

48. Asatsuki Tuna Maki 5,90 €

Thunfisch, Avocado, Schnittlauch

49. Tamagoyaki Maki 4,50 €

japanische Omelett

Der Reis ist außen am Nori-Blatt angebracht und oft sehr dekorativ mit Sesam oder Tobiko verziert

50. Gurke I.O 7,50 €

Gurken, Cream Cheese, Sesam

51. Avocado I.O 7,90 €

Avocado, Cream Cheese, Sesam

52. Green Roll 8,50 €

Gurken, Avocado, Rucola, Sesam

53. Alaska 9,50 €

Lachs, Avocado, Cream Cheese, Tobiko

54. Salmon Rucola Roll 9,90 €

Lachs, Avocado, Rucola, Cream Cheese, Tobiko

55. Sake Shiso 10,50 €

Lachs, Gurke, Mango, Cream Cheese, Pulver Yukari

56. Tuna Roll 11,90 €

Thunfisch, Avocado, Cream Cheese, Tobiko

57. Spicy Maguro 11,90 €

Thunfischtatar, Gurke, Schnittlauch

58. Ebi Tempura Roll 10,90 €

knusprige Großgarnelen, Gurke, Cream Cheese, Sesam

59. Asuparagasu 10,50 €

Grünspargel, Gurke, Cream Cheese, Sesam

60. Yaki Tori Rol 10,50 €

gebackenes japanisches Hühnchen, Cream Cheese, Sesam

61. Spicy Karaage 10,90 €

gebackenes japanisches Hühnchen, Gurke, Chili-Sauce, hausgemachter Mango-Sauce

62. Unagi Cheese 12,90 €

gegrillter Süßwasser Aal, Gurke, Cream Cheese, Sesam

63. Spicy Peking Ente Roll 10,90 €

Knusprige Ente, Gurke, Schnittlauch, Chili- Sauce, Sesam

64. Salmonskin Roll 10,50 €

gerillte Lachshaut, Gurke, Cream Cheese, Sesam

65. California I.O 8,90 €

gekochte Garnelen, Avocado, Gurke,Cream Cheese, Tobiko

Special Roll mit Premium-Sauce nach KAMAKURA-ART

66. Ocean 13,90 €

knusprige Großgarnelen, Avocado, Cream Cheese, Lachsmantel

67. Kani Kama 12,90 €

Krebsfleischimitat im Tempurateig, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit Avocado

68. Salmon Avo-Ontop 13,50 €

Lachs, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit Avocado

69. Ebi Tempura Avo-Ontop 12,90 €

knusprige Großgarnelen, Rucola, umwickelt mit Avocado

70. Chicken Yakitori 12,90 €

gegrilltes Hähnchen, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit Avocado

71. Tuna Avo-Ontop 14,50 €

Thunfisch, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit Avocado

72. Ryo Sake 13,90 €

Lachs, Mango, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit flambiertem Lachs, serviert mit Tobiko

73. Ryo Maguro 14,90 €

Grünspargel, Thunfisch, Avocado,Cream Cheese, umwickelt mit flambiertem Thunfisch, serviert mit Tobiko

74. Asuparagasu Avo-Ontop 12,90 €

Grünspargel im Tempuramantel, Rucola, umwickelt mit Avocado

75. Tamagoyaki Avo-Ontop 12,50 €

japanische Omelett, Gurke, Mango, Cream Cheese, umwickelt mit Avocado

Besondere Roll mit Premium-Sauce nach KAMAKURA Style.

76. Dragon Fire 16,50 €

knusprige Großgarnelen im Tempuramatel, Avocado, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit gegrillter Süßwasser Aal

77. Rainbow Tempura Deluxe 16,50 €

Thunfisch im Tempuramatel, Gurke, Schnittlauch, Cream Cheese, umwickelt mit Lachs Thunfisch-Avocado, serviert mit Tobiko

mit Tempura frittierte Futo-Maki-Rollen, Guacamole, Unagi Sauce und Spezial Sauce

78. Avocado Tempura Small ( 8 Stk) 7,90 €

79. Sake Asatzuki Tempura Small ( 8 Stk ) 8,50 €

Lachs, Schnittlauch

80. Tuna Asatzuki Tempura Small ( 8 Stk) 8,90 €

Thunfisch, Schnittlauch

81. Sake Futo Tempura (6 Stk) 9,90 €

Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese

82. Maguro Futo Tempura ( 6 Stk) 10,50 €

Thunfisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese

83. Chicken Karaage Futo Tempura (6 Stk) 9,50 €

gebackenes japanisches Hühnchen, Avocado, Gurke, Cream Cheese

84. Yasai Futo Tempura (6 Stk) 8,90 €

Avocado, Gurke, Rucola, Mango

sind auch als Maki bekannt, umwickelt mit Reispapier und serviert Spezial Sauce

85. Vegan 8,50 €

Gurke, Avocado, Mango

86. Salmon 8,90 €

Lachs, Gurke, Avocado

87. Tuna 9,50 €

Thunfisch, Gurke, Avocado

88. Ebi Crunchy 8,90 €

knusprige Großgarnelen im Tempuramatel, Gurke, Avocado

89. Chicken Yakitori 8,50 €

gegrilltes Hähnchen, Gurke, Avocado

90. Unagi 9,50 €

gegrillter Süßwasser Aal, Gurke, Avocado

91. Vegetarisch Set 16,90 €

6 Stk Maki Gurke-Mango
8 Stk Green Roll I.O
8 Stk Avocado Tempura Smal
2 Stk Nigiri Tamago

92. Easy Veggi 14,90 €

12 Stk Maki Gurke-Avocado
8 Stk Asuparagasu Avo-Ontop
2 Stk Nigiri Avocado

93. Salmon Sama 19,90 €

6 Stk Maki Lachs
8 Stk Alaska I.O
6 Sake Futo Tempura
2 Stk Nigiri Lachs

94. Maguro Sama 21,90 €

6 Stk Maki Tuna
8 Stk Tuna Roll I.O
6 Stk Maguro Futo Tempura
2 Stk Nigiri Tuna

95. Ebi Sama 18,50 €

6 Stk Maki geb.Surimi
8 Stk California I.O
6 Stk Futo Ebi Crunchy Tempura
2 Stk Ebi Nigiri

96. Lover Set ( für 2 Personen ) 47,50 €

6 Stk Maki Gurke- Avocado
6 Stk Maki Lachs-Thunfisch
24 Stk I.O Nach Empfehlung des Koch
6 Stk Futo Tempura Crunchy
4 Stk Nigiri Lachs-Thunfisch-Ebi-Aal
2 Stk Sashimi mix

97. KAMAKURA Surprises 1 ( für 3 Personen ) 59,90 €

6 Stk Maki Gurke- Avocado
6 Stk Maki Lachs-Thunfisch
16 Stk I.O nach Empfehlung des Koch
16 Stk Special Roll I.O nach Empfehlung des Koch
12 Stk Futo Tempura Crunchy
6 Stk Nigiri
3 Stk Sashimi Lachs-Thunfisch-Ebi

98. KAMAKURA Surprises 2 ( für 4 Personen ) 85,90 €

18 Stk Maki nach Empfehlung des Koch
24 Stk I.O nach Empfehlung des Koch
16 Stk Special Roll I.O nach Empfehlung des Koch
6 Stk Futomaki
8 Stk Maki Tempura Roll
6 Stk Futo Tempura Crunchy
8 Stk Nigiri
4 Stk Sashimi

100. Thai Curry 12,90 €

verschiedenes Gemüse, gemischter Salat, Reis, serviert mit einer Rotes CurryKokosmilch-Sauce, wahlweise mit:

101. Mango Sauce 12,90 €

verschiedenes Gemüse, gemischter Salat, Reis, serviert mit einer Mango- CurryKokosmilch-Sauce, wahlweise mit:

102. Erdnuss Sauce 12,90 €

verschiedenes Gemüse, gemischter Salat, Reis, serviert mit einer Erdnuss-KokosmilchSauce, wahlweise mi

103. Kürbis Curry 12,90 €

verschiedenes Gemüse, gemischter Salat, Reis, serviert mit einer Kürbis Curry Kokosmilch-Sauce, wahlweise mit

104. Yaki Udon 13,50 €

gebratene japanische Udon-Nudeln, serviert mit gemischtem Salat, Gemüse der Saison, Sojakeimen,Röstzwiebeln, Lauchzwiebel, wahlweise mit:

105. Pho Xao 13,50 €

gebratene Reisbandnudeln, serviert mit gemischtem Salat, Gemüse der Saison, Röstzwiebeln,Karotten, Soja Sprossen, gerösteten Erdnüssen, Pak Choi, Lauchzwiebel, wahlweise mit:

106. Rau Xao Toi 13,50 €

gebratenes Wokgemüse mit Knoblauch und pikanter Sauce. Dazu Wildkräutersalat, Koriander, Erdnüsse und Reis, wahlweise mit:

110. Pho Soup 13,90 €

eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Hauptstadt mit Reisbandnudeln und Soja Sprossen in kräftigen Brühe, verfeinert mit Lachzwiebeln und Koriander, wahlweise mit

111. Bun Nem 12,90 €

Frühlingsrollen serviert mit gemischtem Salat, Koriander, Reisnudeln, KAMAKURA Dressing- Fischsauce, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen ( wir servieren auch mit Tofu, für unsere Vegetarischen Freunde).

112. Bun Bo nam Bo 14,50 €

warme Reisnudeln mit Rindfleisch, serviert mit gemischtem Salat, Koriander, Gurken, Spezial Sauce, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen.

113. Bo Xao Sa Ot 14,90 €

gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chilischoten, pikanter Sauce, serviert mit gemischtem Salat, Koriander, Reis, Gemüse der Saison.

114. Thit Ga Nuong 14,50 €

gegrilltes Hähnchenbrust und angebratenen Gemüse, serviert mit gemischtem Salat, Reis, dazu KAMAKURA-BBQ Sauce.

115. Bo Nuong 19,50 €

250g medium gegrilltem Rib-Eye-Steak und angebratenen Gemüse, serviert mit Süßkartoffelpommes, gemischtem Salat, dazu KAMAKURA-BBQ-Sauce und hausgemachte Mayo.

116. Tom Nuong 18,50 €

gegrillte Riesengarnelen und angebratenen Gemüse, serviert mit gemischtem Salat, Reis, dazu KAMAKURA-BBQ Sauce.

117. Ca Hoi Nuong 19,50 €

250g gegrilltes Lachfilet, angebratenen Gemüse, serviert mit gemischtem Salat, Reis, dazu KAMAKURA-BBQ Sauce.

Tischreservierung

Vorspeisen