Das Shanghai hat in Nördlingen bereits eine langjährige Tradition. Seit 2003 erfreut es die Bewohner mit authentischen Speisen, die frisch von einem chinesischen Spezialitätenkoch zubereitet werden. Klein angefangen, konnte sich das Shanghai dank seiner treuen Kunden immer weiter vergrößern und neue Sachen wie Buffet und jetzt auch Sushi anbieten. Wir freuen uns darauf noch viele weitere Jahre mit Ihnen zu verbringen und Ihnen den bestmöglichen Service anzubieten. Im Namen des ganzen Teams bedanken wir uns für Ihre kontinuierliche Unterstützung.
3. Tsai-Tsai-Suppe mit Hühnerfleisch und Glasnudeln3,50 €
4. Frühlingssuppe mit Krabben 3,80 €
Glasnudeln und Bambussprossen
5. Wan Tan Suppe (Teigtasche gefüllt mit Fleisch)3,80 €
und Gemüse
6. Peking-Suppe (sauer-scharf)3,00 €
7. Dong Gu - Pilze Suppe mit Hühnerfleisch3,80 €
8. Krebssuppe3,80 €
9. Hummerkrabensuppe mit Champignons,4,00 €
Broccoli und Bambussprossen (scharf)
9a. Gong-Fu Suppe mit Entenfleisch4,00 €
chinesischem Gemüse (sehr scharf)
Vorspeisen
Vorspeisen
10. China - Frühlingsrollen3,00 €
mit Schweinehackfleisch
10a. 5 Frühlingsrollen Spezial3,00 €
mit süß-saurer Soße (vegetarisch)
11. Wan Tan gebacken4,00 €
(gefüllte Teigtaschen) mit süß-saurer Soße
12. Krabbenchips3,50 €
13. Sojakeime Salat5,00 €
14. Hühnerfleisch- Salat6,50 €
15. Krabben und Hühnerfleisch- Salat7,50 €
16. Krabbensalat8,00 €
17. Gemischter Salatteller5,00 €
18. Ente Knusprig gebacken mit Salat9,90 €
19. Satè (Baby) Hühnerfleischspieß5,50 €
mit Erdnusssoße (leicht scharf)
Mittagsmenü
B1. Schweinefleisch mit Gemüse8,90 €
auf Gung Bao Art, Cashewkerne, süß-sauer-scharf
B2. Schweinefleisch paniert8,90 €
knusprig gebraten in süß-saurer Soße
B3. Schweinefleisch zweimal gebraten8,90 €
mit verschiedenem Gemüse scharf
B4. Hühnerfleisch gebraten mit Pfifferlingen9,50 €
Chinakohl und Bambussprossen
B5. Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse8,90 €
B6. Fischfilet gebraten mit verschiedenen Zutaten, scharf8,90 €
B7. Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse9,90 €
B8. Rindfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse9,90 €
auf Sichuan Art, scharf
B9. Rindfleisch gebraten mit9,90 €
Bambussprossen, Spargel und Morcheln
B10. Schweinefleisch, Hühnerfleisch9,90 €
und Rindfleisch mit Gemüse in Currysoße scharf
B11. Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse auf Kung Bao Art9,90 €
Cashewkerne, süß-sauer-scharf
B12. Hühnerfleisch mit Gemüse in Currysoße, scharf9,90 €
B13. Hühnerfleisch gebraten9,90 €
mit Gemüse, Mandeln und Cashewkerne
B14. Ente knusprig gebraten10,50 €
mit verschiedenem Gemüse
B15. Ente knusprig gebraten mit Gemüse,10,50 €
Ananas in süß-saurer Soße
B16. Ba Bao Lastchan10,50 €
Rind-, Hühner-, Schweinefleisch mit Krabben und Gemüse, scharf
B17. Sam Sien – Teller10,50 €
Hühner-, Schweinefleisch mit Krabben und verschiedenem Gemüse
B18. Nasi Goreng, Reis gebraten mit Krabben9,90 €
Hühner-, Schweinefleisch und Curry
B19. Bami Goreng, Nudeln gebraten9,90 €
mit Krabben, Hühner-, Schweinefleisch und Curry
B20. Krabben gebraten10,50 €
mit verschiedenem Gemüse
B21. Eiernudeln gebraten mit Hühnerfleisch8,90 €
B22. Fastenspeise der Buddhisten8,90 €
B23. Hühnerfleisch paniert 9,90 €
in süß-saurer Soße und gemischtem Gemüse
B24. Knuspriges Junghuhn9,90 €
in Pfeffersoße und gemischtem Gemüse
B25. Schweinefleisch in Erdnussbuttersoße9,90 €
auf indonesischer Art, scharf
B26. Gebraten Chinesische Reisnudeln mit Krabben9,90 €
Hühner- und Schweinefleisch, chinesischem Gemüse nach Art des Hauses
Hühnchen mit Reis
Hühnchen mit Reis
20. Hühnerfleischwürfel paniert12,50 €
mit Ananas in süß-saurer Soße
21. Zwei Geschmacksrichtungen auf einem Teller13,00 €
Gebackenes Junghuhn mit verschiedenem Gemüse , süß-sauer und Hühnerfleisch auf Kanton-Art
22. Hühnerfieisch Chop-Suey mit verschiedenem Gemüse12,50 €
in Kung Pao-Soße auf Sichuan-Art und Cashewkerne (süß-sauer, scharf)
23. Gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse in13,00 €
Gung Bao Art, Cashewkerne, süß-sauer-scharf
24. Gebratenes Hühnerfleisch13,00 €
mit Mandeln, Cashewkerne und verschiedenem Gemüse
25. Gebratenes Hühnerfleisch mit Dong-Gu Pilzen13,00 €
Bambussprossen und verschiedenem Gemüse
26. Gebratenes Hühnerfleisch mit Germüse in Curry-Soße (scharf)13,00 €
27. Bunter Hühnerteller mit Pfifferlingen13,50 €
Sojakeimen, Morcheln und Paprika
28. Hühnerfleisch in Erdnussbuttersoße13,50 €
auf indonesischer Art (scharf)
29. Knuspriger Hähnchenschenkel13,50 €
mit rotem Thai-Curry und Gemüse (scharf)
Entengerichte mit Reis
Entengerichte mit Reis
30. Mandel Ente - sehr zu empfehlen- knusprig gebackene Ente14,90 €
mit Mandeln und verschiedenem Gemüse
31. Knusprige Kanton-Ente und14,90 €
süß-saurer Ente auf einer Platte mit verschiedenem Gemüse
32. Sichuan Ente knusprig gebackene Ente mit Gemüse14,90 €
auf Sichuan-Art (scharf)
33. Kanton Ente, knusprig gebackene Ente14,90 €
mit Sesamkernen und Gemüse
34. Peking Ente, knusprig gebackene Ente14,90 €
mit verschiedenem Gemüse auf Peking Art
35. Süß-sauer Ente, knusprige Ente14,90 €
mit Ananas verschiedenem Gemüse und süß-saurer Soße
36. Curry Ente, knusprige Ente15,50 €
auf malaysischer Art, mit Curry-Soße und Gemüse (scharf)
37. Dong-Gu Ente, knusprig gebackene Ente 15,50 €
mit Dong-Gu Pilzen und Bambussprossen
38. Erdnuss Ente, knusprige Ente15,50 €
mit Gemüse und Erdnusssoße (scharf)
Schweinefleisch mit Reis
Schweinefleisch mit Reis
40. Schweinefleisch paniert12,50 €
knusprig gebacken in süß-saurer Soße
41. Schweinefleisch gebraten mit Zwiebeln und Lauch12,50 €
42. Schweinefleisch Chop Suey mit Gemüse12,50 €
43. Schweinefleisch gebraten auf Sichuan-Art13,00 €
mit verschiedenen Zutaten (scharf)
44. Schweinefleisch zweimal gebraten13,00 €
mit verschiedenem Gemüse (scharf)
45. Schweinefleisch in Scheiben13,00 €
gebraten Dong-Gu Pilzen und Bambussprossen
46. Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in Curry-Soße (scharf)13,00 €
47. Bunter Schweineteller Schweinefleisch13,00 €
mit Pfifferlingen und verschiedenem Gemüse
48. Schweinefleisch in Erdnussbuttersoße mit Gemüse13,00 €
auf indonesischer Art (scharf)
Rindfleisch mit Reis
Rindfleisch mit Reis
50. Rindfleisch mit 8 verschiedenen Zutaten13,90 €
auf Shanghai-Art mit Cashewkernen (süß-sauer, scharf)
51. Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln und Lauch13,90 €
52. Rindfleisch Chop Suey13,90 €
mit Sojabohnenkeimen und verschiedenem Gemüse
53. Rindfleisch gebraten13,90 €
mit Morcheln und Bambussprossen
54. Rindfleisch gebraten auf Sichuan-Art13,90 €
mit verschiedenen Zutaten (scharf)
55. Rindfleisch in Scheiben gebraten14,50 €
Dong-Gu Pilzen und Bambussprossen
56. Rindfleisch gebraten mit Gemüse14,50 €
in Curry-Soße (scharf gewürzt)
57. Bunter Rindfleischteller,14,50 €
Rindfleisch mit Pfifferlingen und verschiedenem Gemüse
58. Rindfleisch in ErdnussButterSoße mit Gemüse14,50 €
auf indonesischer Art (scharf)
Meeresfrüchte mit Reis
Meeresfrüchte mit Reis
60. Panierte Tintenfischringe und Schrimps14,90 €
mit süß-saurer Soße
61. Gebratene Shrimps mit Pfifferlingen14,90 €
Dung-Gu Pilzen, Champignons und verschiedenem Gemüse
62. Gebratene Shrimps in Tomatensoße14,90 €
auf Sichuan-Art und verschiedenem Gemüse (scharf)
63. Gebratene Hummerkrabben mit Dong-Gu Pilzen17,50 €
Bambussprossen und verschiedenem Gemüse
64. Gebratene Hummerkrabben mit Pfifferlingen17,50 €
und verschiedenem Gemüse
65. Hummerkrabben paniert in süß-saurer Soße17,50 €
66. Hummerkrabben Kung-Pao auf Sichuan-Art17,50 €
mit Bambussprossen, Champignons und verschiedenem Gemüse (süß-sauer, scharf)
67. Gebackenes Fischfilet in Kung-Pao14,00 €
Sauce und Gemüse (süß-sauer, scharf)
68. Gebackenes Fischfilet mit verschiedenen Zutaten14,00 €
und Gemüse (pikant gewürzt)
69. Gebratener Tintenfisch mit grünem Paprika15,00 €
schwarzen Bohnen und Knoblauch
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Gerichte
70. Fastenspeisen der Buddhisten11,00 €
mit gemischtem Gemüse
71. Sojakeime mit Champignons und Morcheln11,00 €
72. Dong-Gu Pilzen und Bambussprossen gebraten11,50 €
73. Gebratenes Gemüse in11,50 €
Erdnussbuttersoße auf indonische Art, Scharf (4)
74. Gebratener Tofu mit12,00 €
verschiedenem Gemüse in Currysauce, scharf
75. Gebratener Reis mit chinesischem Gemüse11,00 €
mit eine Salat Teller
76. Gebratene Nudeln mit chinesischem Gemüse11,00 €
mit eine Salat Teller
Tofu Gerichte
Tofu Gerichte
77. Tofu gebraten mit 12,50 €
verschiedenem Gemüse und Fleischsorten
78. Tofu gebraten mit 12,50 €
verschiedenem Gemüse
79. Tofu gebraten 13,50 €
mit Schrimps und Gemüse
Reisgerichte
Reisgerichte
80. Reis gebraten mit Ei, Hühnerfleisch12,00 €
und Gemüse
81. Reis gebraten mit Ei, Rindfleisch12,90 €
und Gemüse
82. Reis gebraten mit Ei, Shrimps13,90 €
und Gemüse
83. Reis gebraten mit Ei, Hummerkrabben14,90 €
und Gemüse
84. Nasi Goreng, Reis gebraten13,90 €
mit Hühner-, Schweinefleisch, Shrimps, Curry und Gemüse
Nudelgerichte
Nudelgerichte
85. Nudeln gebraten mit Hühnerfleisch12,00 €
und Gemüse
86. Nudeln gebraten mit Rindfleisch12,90 €
und Gemüse
87. Nudeln gebraten mit Shrimps13,90 €
und Gemüse
88. Nudeln gebraten mit Hummerkrabben14,90 €
und Gemüse
89. Bami Goreng, Nudeln gebraten13,90 €
mit Hühner, Schweinefleisch, Shrimps, Curry und Gemüse
90. Sam-Sien Bratnudeln13,90 €
Schweine-, Rind- und Hühnerfleisch mit Shrimps auf chinesischer Art
91. Gebratene chinesische Reisnudeln mit Shrimps13,90 €
Hühner-, Schweinefleisch und Gemüse nach Art des Hauses
Chef's menus
100. Chefkoch Menü für 1 Person 15,90 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsroller
Gang 2.) Knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse, dazu paniertes Schweinefleisch in süß- saurer Soße und einer speziellen separaten Soße
Gang 3.) Nachtisch
101. Chefkoch Menü für 1 Person 15,90 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Knuspriges Junghuhn und Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse, dazu separate süß-saure und scharfe Soße
Gang 3.) Nachspeise
102. Chefkoch Menü für 1 Person 17,50 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Ente der 8 Kostbarkeiten, knusprig gebackene Ente mit Junghuhn und Schweinefleisch auf chinesische Art mit verschiedenem Gemüse und pikanter Soße
Gang 3.) Nachspeise
103. Chefkoch Menü für 1 Person 15,90 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse, dazu panierter Fisch in süß-saurer Soße und einer speziellen separaten Soße
Gang 3.) Nachspeise
104. Chefkoch Menü für 1 Person 17,50 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Gebratene Hummerkrabben, knusprig gebackene Ente, Hühnerfleisch und Rindfleisch mit Pfifferlingen und verschiedenem Gemüse
Gang 3.) Nachspeise
105. Chefkoch Menü für 1 Person 15,90 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Schweinefilet paniert in süß-saurer Soße und Hühnerfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse
Gang 3.) Nachspeise
106. Chefkoch Menü für 1 Person 15,90 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Rindfleisch Chop Suey und Fischfilet paniert in süß-saurer Soße
Gang 3.) Nachspeise
107. Chefkoch Menü für 1 Person16,50 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsroller
Gang 2.) "Ba Bao Latschan" Schweinefleisch, Hühnerfleisch und Rindfleisch mit Shrimps, Bambussprossen, Paprika und Pilzen in brauner Bohnensoße, scharf gewürzt, dazu gebackene Wan Tan
Gang 3.) Nachspeise
108. Chefkoch Menü für 1 Person 15,90 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) "Gung Bao" Schweinefleisch mit verschiedenem Gemüse, scharf, und Hühnerfleisch paniert in süß-saurer Soße
Gang 3.) Nachspeise
109. Chefkoch Menü für 1 Person 16,50 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse auf Shanghai Art, scharf gewürzt, und Krabben in süß-saurer Soße
Gang 3.) Nachspeise
110. Chefkoch Menü für 1 Person 16,50 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Schweinefleisch, Hühnerfleisch und Krabben mit Gemüse in Currysoße, schart, dazu panierte Tintenfischringe in süß-saurer Soße
Gang 3.) Nachspeise
111. Chefkoch Menü für 2 Personen39,90 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Knusprig gebackene Ente mit Mandeln und gebratenes Entenfleisch, Hühnerfleisch, Rindfleisch und Hummerkrabben mit Pfifferlingen und Gemüse, auf einer heißen Platte serviert
Gang 3.) Nachspeis
112. Chefkoch Menü für 2 Personen38,50 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Rindfleisch und knusprig Enten mit 8 verschiedenen Zutaten, pikant gewürzt, scharf
Gang 3.) Nachspeise
113. Chefkoch Menü für 2 Personen39,00 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Ente gebacken auf Peking Art Schweinefleisch auf Sichuan Art Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse, dazu gebackene Wan Tan
Gang 3.) Nachspeise
114. Chefkoch Menü für 2 Personen39,90 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Knusprig gebackenes Schweinefleisch, Entenfleisch und Hummerkrabben mit Pfifferlingen und chinesischem Gemüse; Hühnerfleisch paniert knusprig zubereitet in süß-saurer Soße; Fastenspeise der Buddhisten
115. Chefkoch Menü für 3 Personen52,00 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse und Cashewkernen in "Gung Bao" Soße auf Sichuan Art , scharf; knusprig gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse; Rindfleisch gebraten auf Sichuan Art m
116. Chefkoch Menü für 3 Personen52,00 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Gebratenes Hühnerfleisch in Currysoße; Hummerkrabben paniert in süß-saurer Soße; Rindfleisch mit 8 verschiedenen Zutaten auf Shanghai Art mit Cashewkernen, scharf gewürzt; Dong Gu Pilze und Bambusspro
117. Chefkoch Menü für 6 Personen102,00 €
Gang 1.) mit Pekingsuppe oder Frühlingsrolle
Gang 2.) Schweinefilet gebraten auf Sichuan Art mit verschiedenen Zutaten, scharf; Hummerkrabben paniert in süß-saurer Soße; Schweinefleisch, Hühnerfleisch,Rindfleisch und Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse
Nachtisch
Nachtisch
120. Banane gebacken mit Honig4,00 €
120a. Banane gebacken mit Honig (flambiert)5,50 €
121. Ananas gebacken mit Honig4,00 €
121a. Ananas gebacken mit Honig (flambiert)5,50 €
122. Lychees (chinesische Baumfrucht)4,00 €
123. Longans (chinesische Baumfrucht)4,00 €
124. China-Obst Salat Chinese fruit salad4,00 €
Spezialitäten unseres hauses
Sp1. Alles Gute, gebratene Hummerkrabben16,50 €
Enten-, Hühner- und Rindfleisch mit Pfifferlingen und Gemüse
Sp2. Ente der 8 Kostbarkeiten, knusprig gebackene Ente17,00 €
mit Schweinefleisch,Krabben auf chinesischer Art mit Bambussprossen, verschiedenem Gemüse und pikanter Soße
Sp3. Pfeffer Ente, knusprig gebackene Ente17,00 €
mit Lauch, Chinakohl und separater Pfeffersoße
Sp4. Gebackenes Fischfilet mit Gemüse15,50 €
Lauch, Chinakohl und separater Pfeffersoße
Sp5. Knuspriges Junghuhn mit Lauch,15,50 €
Chinakohl und separater Pfeffersoße
Sp6. Gebratene Hummerkrabben mit Gemüse auf Sichuan-Art (scharf)18,50 €
Sp7. Hummerkrabben mit Knoblauch,18,50 €
und Zwiebeln in TomatenSoße (scharf)
Sp8. Heiße Lady17,00 €
Rindfleisch gebraten mit Gemüse in scharfer Soße (ein echtes Erlebnis)
Sp9. Ba Bao Latschan17,00 €
Krabben-, Hühner-, Rind-und Schweinefl. gebraten mit Bambussprossen,Paprika, Pilzen in brauner Soße (scharf)
Sah - Zah - Chiang
H1. Sah-Zah Ente gegrillt17,50 €
mit grünen und roten Paprika, Morcheln,Bambus und Knoblauch (scharf)
H2. Sah-Zah Hühnerbrust mit verschiedenem feinem Gemüse15,50 €
würzig, pikant mit Knoblauch (scharf)
H3. Sah-Zah Schweinefleisch15,50 €
mit verschiedenem feinem Gemüse, würzig, pikant mit Knoblauch (scharf)
H4. Sah-Zah Rindfleisch mit verschiedenem feinem Gemüse16,50 €
würzig, pikant mit Knoblauch (scharf)
H5. Sah-Zah Sam Sien17,90 €
gebratener Hummer, Hühnerbrust, Ente und feinem Gemüse, Knoblauch (scharf)
H6. Sah-Zah Hummerkrabben mit18,90 €
verschiedenem feinem Gemüse,würzig, pikant mit Knoblauch (scharf)
Feuertopf
Sp10. Gebratenes Rindfleisch und Hühnerfleisch mit15,00 €