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Javie

Sushi ist ein japanisches Gericht, das aus Essigreis (Shari)
in Kombination mit anderen Zutaten (Neta) besteht. Die Präsentation von Neta und Sushi ist sehr vielfältig, aber die Hauptzutat aller Sushi ist Shari. Das beliebteste Neta sind Meeresfrüchte.In Scheiben geschnittenes rohes Fleisch wird Sashimi genannt.
Die Geschichte von Sushi beginnt in der Antike, als vor 2.000 Jahren in Japan Reis angebaut wurde.Die ursprüngliche Form von Sushi wurde in Nara entwickelt, um Fisch in Gläsern für Männer aufzubewahren. Während der Muromachi-Zeit begannen die Japaner, Reis mit Fisch zu essen. Während der Edo-Zeit wurde Wasser anstelle von Gärgefäßen verwendet. In vormodernen und modernen Zeiten wurde es zu einer Form von Fast Food, die eng mit der japanischen Kultur verbunden war.

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